Die Kulinarische Weltreise von Volker hält diesen Monat in Peru. Und das ist für mich ein wunderbarer Grund, mich einmal ...
Die Kulinarische Weltreise von Volker hält diesen Monat in Peru. Und das ist für mich ein wunderbarer Grund, mich einmal mit dem dortigen Frühstück zu beschäftigen. Denn ehrlich gesagt hatte ich davon bisher wenig Ahnung. ...
Lassi ist irgendwie seit einigen Jahren eine Art von Modegetränk – wenn auch nicht zwingend zum Frühstück. Das Joghurtgemisch ist meistens kalt und gewürzt in Restaurants und mittlerweile sogar im Supermarkt zu bekommen. Ursprünglich kommt ...
Nördlich von Hamburg liegt das Gut Wulksfelde, ein Bioland-Betrieb mit ökologischer Landwirtschaft, eigener Bäckerei, einem großen Laden und vielen anderen Angeboten. Ich kenne den allerersten Hofladen noch aus der Kindheit, ich bin in Fahrrad-Weite aufgewachsen. ...
Ich mag Brötchen mit lange gepflegtem Sauerteig, 48-Stunden-Teig und ähnliche Backspielereien. Dafür ist aber nicht immer Zeit (oder Lust). Und manchmal bin ich auch einfach nur zu ungeplant dafür. Wenn es ganz schnell gehen soll, ...
