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Frühstücksrezepte

Obst auf dem Sandwich

Sandwich mit Obst, Banane und Apfel

Ja, auch ich mag es manchmal süß auf meinem Brot. Und als Sandwich natürlich auch. Allerdings sind mir die ganzen kaufbaren Aufstriche oft ZU süß oder zu klebrig. Ich koche liebend gerne Marmelade, muss sie aber nicht auf meinen Händen kleben haben. Aber vielleicht bin ich einfach zu doof ein beschmiertes Brot dauber zu essen.

Obst ist eine gute Alternative zu Aufstrichen. Das gibt Biss und Volumen im oft platten Sandwich. Und gepaart mit ein wenig dünnem (und alleine geschmacksarmen) Aufstrich, kann daraus ein wunderbares Frühstück werden! Einfach die gewünschte Frucht in Scheiben schneiden, das Brot eventuell mit einer klebenden Schicht bestreichen – fertig.

Zutaten für Obstsandwichs

  • Apfel, Birne, Nashi…
  • Bananen
  • Trauben
  • Mango und feste Südfrüchte
  • Pfirsich oder Nektarine
  • Beeren (Himbeere, Heidelbeere, Goji…)
  • Erdbeere
  • Ananas, Kiwi
  • Nussbutter oder -creme
  • Schokocreme und ähnliche Aufstriche
  • Joghurt, Quark und Co (auch mit Frucht)
  • Honig, Ahornsirup… (vorsicht, wird dann deutlich süß. Meistens nicht nötig)
Ein süßes Sandwich mit einer Seite selbstgemachte Schokocreme mit saurem Apfel und der anderen Seite mit Naturjoghurt und Banane
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